被你忽略的電商倉儲管理到底有多重要
做電商的朋友大多數(shù)把 多的精力放在推廣運營方面,在流量為 的時代,如何用 少的錢去搶占 多的精準(zhǔn)流量成為電商普遍關(guān)注的焦點,但卻忽略了其他看似小方面的影響因素。
以倉儲物流為例,某商家主營童裝,公司在北京,貨源在山東臨沂,同款同質(zhì)量的產(chǎn)品可以做到9.9元包郵,利潤大概還能賺30%,但是其他商家9.9包郵是 虧本的,這是為什么?他又是怎么做到的?
秘訣就是該商家將原來北京四環(huán)的倉庫直接搬到了臨沂貨源基地,倉內(nèi)員工也換成了三線城市,節(jié)省了一大筆人工和運輸成本。成本的降低帶來了 大的價格空間,店鋪出貨量非常大,因此可以壟斷臨沂生產(chǎn)方用 低的價格拿到產(chǎn)品。
以這個簡單的例子開篇,致力于為電商提效賦能的將圍繞庫區(qū)布局,貨位編排,動線優(yōu)化及SKU優(yōu)化四個方面講解,希望商家朋友們對倉儲優(yōu)化管理能有一個全新的認(rèn)識。
一、庫區(qū)布局
庫區(qū)布局屬于倉庫管理的前期規(guī)劃范圍。
做好庫區(qū)布局一方面能夠提升倉庫的空間利用率;另一方面也能夠科學(xué)合理的規(guī)劃出入庫作業(yè),降低倉儲作業(yè)成本。對于很多物流行業(yè)的經(jīng)理級別的人來說,他們的經(jīng)驗與能力體現(xiàn)在長期的負(fù)責(zé)項目的運作上。對于倉儲方面的前期規(guī)劃,以及很多設(shè)計方面的工作缺乏相應(yīng)的能力。
1.按貨物布局
(1)同類貨物存放
根據(jù)物品特性分區(qū)分類儲存,將特性相近的物品集中存放。
(2)大體積、大重量貨物存放原則
將單位體積大、單位質(zhì)量大的物品存放在貨架底層,并且靠近出庫區(qū)和通道。
(3)依據(jù)周轉(zhuǎn)率進(jìn)行貨物存放分配
將周轉(zhuǎn)率高的物品存放在進(jìn)出庫裝卸搬運 便捷的位置。
(4)根據(jù)供應(yīng)商進(jìn)行貨物存放分配
將同一供應(yīng)商或者同一客戶的物品集中存放,以便于進(jìn)行分揀配貨作業(yè)。
2.倉儲庫區(qū)的布局形式
(1)空間布局
空間布局是指庫存物品在倉庫立體空間上布局,其目的在于充分有效地利用倉庫空間??臻g布局的主要形式有:就地堆碼、上貨架存放、加上平臺、空中懸掛等。
空間布局的優(yōu)勢在于:便于充分利用倉庫空間,提高庫容利用率,擴(kuò)大存儲能力;物品在貨架里互補擠壓,有利于 物品本身和其包裝完整無損;貨架各層中的物品,可隨時自由存取,便于做到 先出;物品存入貨架,可 、防塵,某些專用貨架還能起到防損傷、防盜、防破壞的作用。
(2)平面布局
平面布置是指對貨區(qū)內(nèi)的貨垛、通道、垛間距、收發(fā)貨區(qū)等進(jìn)行合理的規(guī)劃,并正確處理它們的相對位置。 倉庫主流的平面布局形式以垂直式布局為主。
垂直式規(guī)劃是指貨垛或貨架的排列與倉庫的側(cè)墻互相垂直或平行,具體包括橫列式布局、縱列式布局和縱橫式布局。
(a)橫列式布局:是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫的側(cè)墻互相垂直。
這種布局的主要優(yōu)點是:主通道長且寬,副通道短,整齊美觀,便于存取查點,如果用于庫房布局,還有利于通風(fēng)和采光。
(b)縱列式布置:是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫側(cè)墻平行。
這種布局的優(yōu)點主要是可以根據(jù)庫存物品在庫時間的不同和進(jìn)出頻繁程度安排貨位:在庫時間短、進(jìn)出頻繁的物品放置在主通道兩側(cè);在庫時間長、進(jìn)庫不頻繁的物品放置在里側(cè)。
(c)橫縱橫式布局:是指在同一保管場所內(nèi),橫列式布局和縱列式布局兼而有之,可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點。
合理的進(jìn)行庫區(qū)布局,有利于規(guī)范庫內(nèi)的作業(yè)流程,提升倉庫整體的倉庫作業(yè)效率,同時也是構(gòu)建現(xiàn)代化倉庫的重要先期工作之一。
二、貨位編排
貨位編號也稱方位制度,是指對倉儲企業(yè)劃分的貨區(qū)、庫房、貨棚、貨位按地點、位置順序編號的管理方法。
1.貨位編號的方法
貨位編號的方法,應(yīng)按倉庫不同條件和需要,靈活運用平面、垂直或立體的縱橫方向序列,以各種簡明符號與數(shù)碼和文字結(jié)合,編制貨區(qū)倉位號別??烧麄€倉庫統(tǒng)一順序編號,也可分別不同庫房、貨棚、貨場各自編號。
為了掌握貨位的情況,除標(biāo)示貨位編號外,可制作活動卡標(biāo)明貨位的使用和空閑情況的平面圖,懸掛在倉庫明顯處或保管員辦公地點,以便能迅速辦理商品出入庫。通過貨位編號,可以提高倉庫收發(fā)貨效率,減少串號和收發(fā)貨差錯現(xiàn)象,便于倉儲商品的統(tǒng)計和檢查監(jiān)督,促進(jìn)帳貨相符。
建議的編號模式如圖所示,按照庫區(qū)-巷道號-貨架號-層數(shù)-庫位號的順序進(jìn)行編排
2.貨位編號的要求
貨位的編號就好比商品在倉庫中的住址, 符合“標(biāo)志明顯易找,編排循規(guī)有序”的原則。具體編號時,須符合以下要求:
(1)標(biāo)志設(shè)置要適宜。貨位編號的標(biāo)志設(shè)置,要因地制宜,采用適當(dāng)?shù)姆椒ǎx擇適當(dāng)?shù)牡胤?。如無貨架的庫房內(nèi),走道、支道、段位的標(biāo)志,一般都刷置在水泥或木板地坪上;有貨架庫房內(nèi),貨位標(biāo)志一般設(shè)置在貨架上等。
(2)標(biāo)志制作要規(guī)范。貨位編號的標(biāo)志如果隨心所欲、五花八門,很容易造成單據(jù)串庫、商品錯收、錯發(fā)等事故。統(tǒng)一使用阿拉伯字碼制作標(biāo)志,就可以避免以上弊病。為了將庫房以及走道、支道、段位等加以區(qū)別,可在字碼大小、顏色上進(jìn)行區(qū)分,也可在字碼外加上括號、圓圈等符號加以區(qū)分。
(3)編號順序要一致。整個倉庫范圍內(nèi)的庫房、貨場內(nèi)的走道、支道、段位的編號,一般都以進(jìn)門的方向左單右雙或自左向右順序編號的規(guī)則進(jìn)行。
(4)段位間隔要恰當(dāng)。段位間隔的寬窄,應(yīng)取決于貨種及批量的大小。
同時應(yīng)注意的是,走道、支道不宜經(jīng)常變 位置,變 編號,因為這樣不僅會打亂原來的貨位編號,而且會使保管員不能迅速收發(fā)貨。
3.貨位編號的應(yīng)用
(1)當(dāng)商品入庫后,應(yīng)將商品所在貨位的編號及時登記在賬冊上或輸入電腦。貨位輸入的準(zhǔn)確與否,直接決定了出貨的準(zhǔn)確性,應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)操作,避免差錯。
(2)當(dāng)商品所在的貨位變動時,該商品賬冊上的貨位編號也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。
(3)為提高貨位利用率,一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品,但 配備區(qū)別明顯的標(biāo)識,以免造成差錯。
三、動線優(yōu)化
貨架的編排模式會和動線息息相關(guān),所以在設(shè)置庫位的時候 要考慮到揀貨的動線問題。本文簡單的介紹下傳統(tǒng)的動線模式和 比較主流的動線模式。
傳統(tǒng)的動線模式是將貨架根據(jù)棋盤法去進(jìn)行編號,這樣的動線如圖所示,在揀貨員在揀貨的時候經(jīng)過同一條巷道所能接觸到的sku只有10個,并且如果要回揀已經(jīng)經(jīng)過的sku的時候重復(fù)的路徑就會比較長,因此會比較影響效率。
通過2S流水法進(jìn)行貨架編號,如下圖所示,我們可以發(fā)現(xiàn)在同一條巷道里揀貨員可以接觸到20個sku,并且建議可以sku擺放的時候,同一巷道相對的兩個sku可以擺放搭配售賣或者有套餐的sku,這樣也可以大大提高揀貨的效率。
四、SKU優(yōu)化
不少商家認(rèn)為精簡SKU等于降低規(guī)模,果真如此嗎?其實不然。
不管從二八原則還是ABC分析法我們都能看到: 很多電商的倉儲客單量并不大,而商品的存放面積卻 不夠,倉儲成本居高不下。與之同時存在的是,線上經(jīng)營的SKU已經(jīng)很多,消費者還是反映買不到商品或缺貨率居高不下。
當(dāng)商品的周轉(zhuǎn)天數(shù)能30天周轉(zhuǎn)一次,動銷率在85%-到90%之間,那么我們的供應(yīng)鏈 是健康的。反之商品存放的成本會越來越高,倉儲面積需求會越來越大。
那么精簡SKU需要注意些什么呢?
1、產(chǎn)品策略的前置規(guī)劃 比后置砍刀來得經(jīng)濟(jì)實惠
我們很多電商開業(yè)前,由于缺乏SKU結(jié)構(gòu)計劃,只能是根據(jù)采購資源,將所有的品類商品逐一塞進(jìn)商城/渠道店鋪,然后根據(jù)銷售情況進(jìn)行SKU商品計劃的調(diào)整。典型的先蓋樓,后繪圖。結(jié)果往往是商品無法適銷對路,無法精準(zhǔn)滿足目標(biāo)客戶的需求。
舉一個例子,之前有個朋友的線下總公司在線上商城塞了近5000SKU,上架后才發(fā)現(xiàn)童車童床,玩具等毛利高的商品根本不適合線上銷售。運輸易損是一個問題,用戶不會組裝是另一個問題, 致命的問題是零件容易缺失或者損壞,結(jié)果是400萬元的庫存來回調(diào)貨折騰。
因此上線前正確制定SKU計劃的流程是:電商需要先對商圈環(huán)境進(jìn)行分析判斷,根據(jù)自己所擅長零售業(yè)態(tài)的市場定位、顧客的需求情況,判斷未來的銷售預(yù)期,然后根據(jù)運營過程情況,計劃未來電商的發(fā)展?fàn)顟B(tài),然后訂出每一個品類SKU數(shù)量的基數(shù)。
2、爆款也可能拖累SKU
雖然電商在上線前已經(jīng)制定了詳細(xì)的SKU計劃,但是隨著電商在運營擴(kuò)大,對商圈環(huán)境的不斷了解以及目標(biāo)顧客群體的逐步明確,SKU計劃還應(yīng)隨著商圈環(huán)境和商城/渠道店鋪定位的變化而有所調(diào)整。
為了 商品結(jié)構(gòu)SKU數(shù)量的科學(xué)性和準(zhǔn)確性,增加店鋪對顧客和市場的適應(yīng)性和靈 ,電商可以按周期進(jìn)行SKU調(diào)整,一般一個季度一次。
比如:服裝類目因為季節(jié)的變換,有的SKU本季爆款,來季還可賣,那么就不要低價傾銷,保留其SKU位置,但要調(diào)整到偏遠(yuǎn)位置去。而那些滯銷和平銷SKU就可大膽傾銷,即使傾銷余有尾數(shù),也 砍去,不留SKU位置。其實SKU位置是有價值的,占用倉儲面積是小事,致命的是容易誤導(dǎo)管理決策,并嚴(yán)重耗用管理、排位、盤存成本。
3、維持SKU平衡需控制和清理滯銷品
我們 先要制定判斷滯銷商品的方法,當(dāng)商品在商城/渠道店鋪的銷售業(yè)績呈現(xiàn)什么情況的時候即可被認(rèn)定為滯銷商品,例如有些電商將超過兩個月無銷量的商品視為滯銷商品。
然后,分析商品滯銷的原因,根據(jù)滯銷商品的問題采取應(yīng)對措施。比如在店鋪的日常營運管理過程中,每天運營負(fù)責(zé)人召開的晨會中要涉及滯銷商品跟蹤,這需要IT部門每日提交以渠道(比如:淘寶,拼多多,京東等)為單位的滯銷商品清單。由運營負(fù)責(zé)人根據(jù)清單督促各個渠道店長采取措施盡快處理滯銷商品。同時采購部門也會 同樣的滯銷商品清單,與供應(yīng)商召開會議商討如何解決滯銷商品問題。
所有這些工作的目的是通過退貨或促銷等手段,盡量減少由于商品滯銷而對電商可能帶來的損失。其中,運營與采購部門同時努力,是滯銷商品得以有效控制和清理的關(guān)鍵。
當(dāng)然,在滯銷商品的清理過程中,如果確認(rèn)滯銷原因是因為商品本身問題,那么引進(jìn)新品替代滯銷商品是 要進(jìn)行的工作,否則此分類中的SKU數(shù)量就會減少。雖然這并不是很嚴(yán)格的一進(jìn)一出原則,但維持整個SKU數(shù)量平衡對電商來說非常重要。
4、動銷率+周轉(zhuǎn)率兩考核維度結(jié)合也是砍SKU的重要方法
關(guān)于動銷率和周轉(zhuǎn)率的定義,我們先看一組公式:
商品周轉(zhuǎn)率=月度售出商品的成本/月度平均庫存總值×
周轉(zhuǎn)天數(shù)=360×周轉(zhuǎn)率
商品周轉(zhuǎn)次數(shù)=360/周轉(zhuǎn)天數(shù)
商品動銷率=動銷品種數(shù)/倉庫總品種數(shù)×
商品周轉(zhuǎn)率越高,商品給公司帶來的利潤就越高。商品的動銷率越高,滯銷產(chǎn)品就越少。一個關(guān)注商品價值變化,一個關(guān)注存放價值變化。
例如某SKU的利潤是100元,一年周轉(zhuǎn)12次,其帶來的年利潤是1200元;一年周轉(zhuǎn)4次,那么該商品的年利潤就只有400元。所以周轉(zhuǎn)率是指具體某SKU商品的價值高低。周轉(zhuǎn)率是對SKU進(jìn)行“點”的管控。
而動銷率是關(guān)注整個商品品類,甚 是整個倉儲品類動態(tài)。屬于“面”的管控。銷動(不是指移動)的品種數(shù)越多,表示品類的管理和策劃越成功,倉儲利用價值越高。
所以我們調(diào)整店鋪/倉儲SKU結(jié)構(gòu)可以看品類動銷率,調(diào)整單個SKU的毛利率就要看周轉(zhuǎn)率。當(dāng)整個倉儲動銷率低時,意味著我們到了該砍SKU的時候了。當(dāng)確定砍SKU后,就要分析每個SKU的周轉(zhuǎn)率了。
周轉(zhuǎn)率低的SKU,我們就要分析其周轉(zhuǎn)低的因素。究 是賣相不好,還是不適合在網(wǎng)上銷售,還是過季原因,或者圖片拍得不好,編輯文字不給力……不經(jīng)分析,單看數(shù)字,會掩蓋很多選品、設(shè)計、運營問題。
另外,通過動銷率層面來砍SKU請注意:
當(dāng)動銷SKU<當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項數(shù):說明動銷商品被淘汰,而不動銷商品沒有被淘汰。
當(dāng)動銷SKU>當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項數(shù):說明該種類商品應(yīng)該淘汰。
當(dāng)動銷SKU=當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項數(shù):說明該分類商品不但不可以淘汰商品,還需要引進(jìn)商品品項數(shù)。
電商把錢變成庫存很容易,庫存變成錢卻很難。關(guān)鍵點其實就在于:真正有 的產(chǎn)品規(guī)劃,就是用有限的SKU,去實現(xiàn)盡量多的銷售。而沒信心的表現(xiàn),往往是把產(chǎn)品布得滿滿當(dāng)當(dāng),不知道哪個好賣,就怕漏下的思維。